Fina viner
Om någon frågar mig vad jag helst dricker så blir svaret helt klart vin. Jag älskar gott vin och dricker både rött och vitt. Det är maten, tillfället och humöret som avgör vilken sorts vin det blir. Det bästa som finns är ju att ha vinprovning. Det är så spännande att smaka på nya viner som man inte har provat på förr. Att tillsammans med andra vinälskare få sitta och smutta och finsmaka är en väldigt speciell känsla.
Första gången jag var på en vinprovning kände jag mig väl lite osäker. Det kändes som att jag väl aldrig skulle kunna känna olika smaker, dofter och nyanser i vinet. Den som ledde provningen var dock en mycket duktig och pedagogisk person. Hon förklarade på så bra sätt hur man skulle göra när man smakade på dom olika vinerna. Till och med jag hängde med i svängarna fastän jag aldrig varit på en vinproving förr. Det var verkligen som att ta ett steg in i en helt ny värld med färger, dofter och smaker.
Numera brukar vi ordna vinprovningar hemma. Det är jag och min fru och så några par till som vi umgås med. När vi har dom här provningarna så lagar vi god mat till. Eftersom vi alla gillar att både laga och äta god mat, så gör vi det tillsammans. Det är verkligen mysiga kvällar vi har tillsammans och man ser alltid fram emot nästa gång vi ska träffas.
Den här bloggen kommer att handla mest om vin och att smaka på riktigt fina viner. Eftersom maten hänger ihop med vinet så blir det väl lite matsnack också kan jag tänka mig. Du som också gillar att smaka på fina viner kan väl skriva lite kommentarer här i bloggen. Det är ju alltid kul att få lite synpunkter och kanske också vintips från andra.